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HORA FELIZ

LUNES A VIERNES DE 16 A 19 H SOLO EN EL BAR Y EN LAS ZAPATILLAS ALTAS EXCEPTO DÍAS FESTIVOS, NO SE PUEDE COMBINAR CON OTRAS PROMOCIONES O DESCUENTOS



Sorbos al borde del mar



SPIRITS

New Amsterdam Vodka Cazadores Blanco Tequila Hendrick’s Gin Jim Beam Bourbon Dewar’s White Label Scotch Michter’s Bourbon +3 Milagros Tequila +3

MIXERS

6 


ROCAS

7 


MARTINIS

10 


VINO POR COPA

Anne Amie Müller-Thurgau Scarpetta Chardonnay Cantina Della Torre Pinot Grigio La Perlina Moscato Anne Amie Rosé de Pionot Detalles de Sinegal Sauvignon Blanc Principio de Butera Cabernet Sauvignon Veuve Du Vernay Espumoso Brut

10 


$2 DE DESCUENTO EN BOTELLA Y SELECCIONES DE CERVEZA

CERVEZA LAGER OCEANS 234 Cervecería Prosperity Brewers, Boca Raton, FL CERVEZA LAGER VIBIN' Cervecería Funk Buddha, Oakland Park, FL CLUTCHPLATE UPA Cervecería Prosperity Brewers, Boca Raton, FL CERVEZA IPA WAYPOINT Barrel of Monks, Boca Raton, FL CERVEZA DE TRIGO THE WIZARD WIT Barrel of Monks, Boca Raton, FL CERVEZA ALE POWER PLAN AMBER Cervecería American Icon, Vero Beach FL


BUILD YOUR OWN PATRON SILVER

Rocks | Neat | Margarita | Paloma | Old Fashion

13 




SEASONAL COCKTAILS



ANTIGUO

Whisky Jim Beam, bitters, azúcar

10 


MULA DE PIÑA

Vodka del chef Irvine, jugo de piña, cerveza de jengibre, jugo de lima

10 


OCÉANOS SANGRE NARANJA COSMO

Vodka Irvine's Chef Curated, naranja sanguina, Triple Sec, jugo de arándano, jugo de lima

10 


MARGARITA DE GUAYABA

Tequila Cazadores Blanco, Triple Seco, jugo de lima, puré de guayaba

10 




SPRITZ + SANGRIA



SPRITZ DE PLAYA DE PALMA

Munyon's Paw-Paw Florida Botanical, Vueve Du Vernay, refresco de pomelo

10 


APEROL SPRITZ

Zonin Prosecco, Aperol, gaseosas

10 


ST. GERMAIN HUGE SPRITZ

Grandial Brut, club soda

10 


SEASIDE SANGRIA

red wine, Pierre Ferrand Dry Curaçao, fruit, splash Sprite

10 




FEATURED SPARKLING



CLIC DE VEUVE

Brut 'Etiqueta amarilla', Reims, Francia

18 


HAMPTON WATER BUBBLY ROSÉ

Languedoc-Roussillon, France 12

12 




SABORES DE MAR



CAMARÓN PETARDO

Camarones de roca crujientes y picantes, salsa alioli picante de Sriracha, semillas de sésamo, ensalada de cítricos

12 


SALMON NACHOS

avocado, wakame, spicy mayo, eel sauce, scallion, sesame seeds, crispy gyoza

15 


SÁNDWICH DE POLLO PICANTE DE NASHVILLE

Pechuga de pollo crujiente con especias de Nashville, lechuga, mayonesa, pepinillos, pan de papa

5 


TACO DE PESCADO BAJA

dorado local, crema de chipotle, cebolla roja encurtida, ensalada de cítricos (a la parrilla, frita o ennegrecida)

6 


PATATAS FRITAS CON TRUFAS

aceite de trufa blanca, parmesano, cebollino

8 


ALL DAY MENU SPSpanish Version


Experiencia de Caviar


Ossetra Clásico
Caviar excepcional y muy apreciado, mantecoso y con notas de frutos secos, final prolongado
183 

Kaluga
Granos grandes de color marrón intenso, con notas de avellana
95 

Acompañamientos
Huevo picado, cebollino, crème fraîche, chips de papa con trufa, blini

Maridaje Perfecto
Vodka Grey Goose Altius + Kaluga Bump
39 

Moët & Chandon + Kaluga Bump
39 

Añada Kaluga bump a cualquier plato
20 



Entradas


Burrata Local
Mermelada de calabaza moscada, pepita especiada, miel de trufa negra, baguette a la parrilla
22 

Pastel de Cangrejo
Cangrejo jumbo, rúcula, salsa cremosa de langosta
29 

Carpaccio de Filete
Rúcula, chalota crujiente, hinojo laminado, nieve de parmesano, sal Maldon ahumada, aceite de chile calabrés, limón, EVOO
29 

Calamares Crujientes
Pimiento cereza, tártara de jalapeño ahumado, salsa fra diavolo
24 

Tacos de Pescado Baja
Mahi-mahi crujiente, crema de chipotle, ensalada cítrica, cebolla morada encurtida, cilantro baby
21 

Dip de Pescado Ahumado
Calabaza moscada encurtida, pepino, rábano, chip de raíz de taro
20 

Alitas de Pollo Lollipop
BBQ coreana, cebollín, sésamo, pimiento cereza encurtido
22 

Bao de Setas de Ostra
Setas preparadas al estilo “chicken fried”, ensalada de col vegana, pepinillo
18 

Hummus de Limón Preservado
Garbanzos crujientes, pan naan
15 

Mejillones al Jengibre y Lemongrass
Mejillones PEI al vapor, chile, jengibre, vino blanco, ajo, lemongrass, baguette a la parrilla
21 



Ensaladas


Ensalada de Remolacha Orgánica
Rúcula, queso de cabra batido, hinojo encurtido, pistacho triturado, gremolata de menta, vinagreta de jerez
19 

Ensalada de Cosecha
Mezcla de mesclun, calabaza bellota asada con maple, quinoa crujiente, arándanos secos, queso de cabra, vinagreta de mostaza
18 

César 234
Lechuga baby gem, tomate cherry confitado, crujiente de parmesano, aderezo César clásico
19 

Ensalada Campestre Picada
Mezcla de mesclun, col morada, tomate cherry, pepino, maíz, huevo, feta, pepita, semilla de girasol tostada, cebolla crujiente, aguacate, garbanzos, vinagreta de mostaza y jerez
19 

Añadir a Cualquier Ensalada
Pechuga de pollo
10 

Ensalada de pollo
9 

Camarones
12 

Salmón
22 

Mahi
25 

Pez espada
19 



Crudos + Fríos


Ostras de Agua Fría
Selección premium, East / West
Precio de mercado

Almejas Middleneck
En media concha o al vapor con vino blanco, ajo, limón, baguette a la parrilla
Half portion
12 

Full Portion
24 

Cóctel de Camarones Jumbo
4 camarones U8, salsa cóctel de la casa
28 

Poke Bowl de Atún
Pepino europeo, piña, edamame, raíz de loto, furikake, arroz de sushi, chalota crujiente
28 

Ceviche de Pesca del Día
Inspirado en Perú, ají amarillo, cítricos, cancha, jalapeño, chip de raíz de taro
26 

Experiencia de Nigiri
Salmón, ikura, atún, unagi, caviar Kaluga, yuzu shoyu ponzu
29 



Rolls


Roll Solo para Miembros

Sex on the Beach

Roll de “Sushi” de Langosta

Roll Vegetariano
Pepino, zanahoria, crimini asado, arroz de sushi, col morada, judías verdes, mezcla de mesclun, papel de soya
18 



Platos Principales


Filete Mignon del Centro
Filete de 8 oz a la parrilla, espárragos, puré de papa, reducción de whisky ahumado
57 

Rack de Cordero Australiano
Papa creamer con hierbas, labneh de ajo, romesco, cebollín carbonizado, chimichurri de menta
50 

Gnocchi de Espinaca y Alcachofa
Gnocchi de ricotta con hierbas, espinaca salteada, alcachofa marinada, crema de parmesano, pan rallado con limón
29 

Mahi + Camarones al Coco Tailandés
Arroz de sushi crujiente, espinaca baby, glaseado de tamari dulce, curry de coco
49 

Pollo Asado Mediterráneo
Medio pollo con hierbas y limón, corazón de alcachofa, aceituna Kalamata, pimiento rojo, jugo de la cocción, feta, tomate heirloom baby, cebolla, papa creamer con hierbas
36 

Pez Espada Jerk
Crema de maíz con ají amarillo, plátano maduro, kale baby, pepita especiada, mojo de menta
42 

Langostinos Rojos Españoles
Risotto de azafrán, chorizo, caldo de limón, guisantes, aceite de oliva ahumado calabrés
53 

Salmón Sellado
Puré de raíz de apio, papa creamer caramelizada, ensalada de manzana e hinojo
42 

Camarones Jumbo Scampi
Limón, mantequilla, vino blanco, ajo, linguini, espinaca, tomate confitado, tocino crujiente
41 

Pesca del Día
Papa creamer con hierbas, kale baby, EVOO, limón carbonizado
Precio de mercado

Macarrones con Queso y Langosta de Maine
Orecchiette, salsa Mornay, pan rallado tostado
53 

Roll de “Sushi” de Langosta
Langosta de Maine escalfada en mantequilla, sal marina, papel de soya, arroz de sushi, cebolla morada encurtida, huevas de pez volador
42 

Pescado Entero Crujiente
Pesca del chef, salsa de tamarindo, ensalada de papaya verde, cebolla morada encurtida, arroz jazmín; los huesos son de cortesía
Precio de mercado



Smash Burgers


Oscar Smash
Dos medallones aplastados, cangrejo jumbo, espárragos, queso Gruyère, cebolla caramelizada, crema de langosta, pepinillo
39 

Smash Burger
Dos medallones aplastados, queso americano, cebolla caramelizada, salsa especial, pepinillo
26 

Maine Lobster Smash
Dos medallones aplastados, langosta de Maine pochada en mantequilla, queso Gruyère, cebolla caramelizada, crema de langosta, pepinillo
39 

Adicionales
Tocino
3 

Aguacate
3 

Huevo frito
3 



Guarniciones del Chef


Coles de Bruselas Crujientes
Fritas rápidamente, tocino, feta, alioli de chipotle, cebolla morada encurtida
16 

Macarrones con Queso
Orecchiette, salsa Mornay, pan rallado tostado
16 

Papas Fritas de Camote
16 

Risotto de Setas con Trufa
Azafrán, setas asadas + trufa negra, mantequilla de parmesano
16 

Papas Fritas con Trufa y Parmesano
Aceite de trufa blanca, parmesano, cebollino
13 

Zanahorias Glaseadas con Miel y Chipotle
Queso Gournay casero con ajo y hierbas
16 



Torres de Mariscos Oceans


Torre de Mariscos Oceans
4 camarones jumbo en cóctel, media docena de almejas crudas, media docena de ostras de agua fría, ceviche de pesca del día, cola de langosta de Maine
Precio de mercado

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